Яблочный пирог в духовке

Приготовьте яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста, кусочков свежих яблок, приправленных корицей, сахаром, молотым мускатным орехом и лимонным соком. Яблочный пирог готовится быстро и получается всегда вкусным, с нежной хрустящей корочкой и ароматной начинкой. Такой пирог украсит любой стол.

Как приготовить рецепт Яблочный пирог в духовке

•  Чтобы приготовить вкусный яблочный пирог, нужно взять яблоки, очистить их от кожуры и сердцевины, разрезать на четверти и каждую четверть разрезать еще на 3 части. Затем нарезанные яблоки сложить в миску, добавить лимонный сок и растопленное сливочное масло (30 г), и хорошо перемешать. В другой миске смешать крахмал, муку, сахар, корицу и мускатный орех, затем добавить нарезанные яблоки и тщательно перемешать.
• На доску для теста насыпать муку и раскатать половину теста до размера формы для выпекания, учитывая бортики и добавив 1 см. Смазать форму для выпекания сливочным маслом и уложить в нее раскатанное тесто.
• Раскатать вторую половину теста на доске в прямоугольник и разрезать на 12 полосок примерно по 2 см в ширину, при этом длина полосок должна быть такой же, как у формы для выпекания, плюс 1 см. Выложить подготовленные яблоки на тесто и равномерно распределить по всей форме.
• Выложить 3 полоски теста на яблоки вертикально, затем 3 полоски горизонтально и переплести их. Добавить еще по 3 полоски вертикально и горизонтально и переплести их в форме корзиночки. Обрезать по краю лишнее тесто, оставив 1 см. Закрутить тесто по краю всего пирога веревочкой и смазать его сливочным маслом.
• Разогреть духовку до 180°С и выпекать пирог в течение 25 минут. Вынуть форму из духовки, посыпать пирог 1 столовой ложкой сахара и выпекать еще 10 минут. Достать из духовки и оставить до полного остывания. Пирог с яблоками готов, приятного аппетита.