Сочные бисквиты с яблоками и соусом.

Нежнейшая яблочная бисквитная выпечка, которая просто тает во рту. Очень сочная начинка.

Как приготовить рецепт Сочные бисквиты с яблоками и соусом.

• Яблоки очистить от кожуры и косточек, нарезать на дольки толщиной 4-5 мм.
• В сковороде разогреть масло (30 гр.), коричневый сахар и корицу (1 ч.л.), добавить яблоки и аккуратно помешивать. Когда сахар полностью растворится, подержать не больше двух минут и убрать с огня.
• Готовим тесто. В чашу просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар 2 ст.л., смешать.
• В муку добавить масло холодное, можно порезать на кубики или натереть на терке, растереть масло мукой в крошкообразную массу.
• Добавить сметану или йогурт, перемешать. Если мало муки, добавить ещё, замесить тесто. Тесто будет слегка липким.
• Присыпать стол мукой, раскатать тесто в прямоугольник, толщиной 7-8 мм, не больше.
• По центру выложить яблоки. Выкладывайте лучше вилкой, без лишнего соуса.
• Накрыть яблоки тестом с 2-х сторон к центру, края теста соединить. Разрезать на небольшие кусочки острым ножом, выложить на противень с пергаментом, на расстоянии 4 см. друг от друга.
• Приготовить смесь для бисквитов. Соединить в чашке яйцо, чайную ложку корицы и одну столовую ложку сахара, хорошо смешать венчиком.
• Яичной смесью смазать бисквиты кисточкой со всех сторон.
• Выпекать при температуре 200 градусов в течении 15-20 минут до румяной корочки.

  Яблочные бисквиты готовы! Пирожное подавать с соусом, который остался от яблок.