Вафельные трубочки с кофейным и обычным заварным кремом

Побалуйте себя и своих близких изысканным десертом — вафельными трубочками с кофейным и обычным заварным кремом! Нежные вафли, хрустящие наружу и мягкие внутри, с сочными начинками из ароматного кофейного и классического заварного крема — настоящая находка для любителей сладостей. Следуйте нашему простому рецепту и наслаждайтесь вкусом ваших новых любимых десертов

Как приготовить рецепт Вафельные трубочки с кофейным и обычным заварным кремом

• Смешать яйца с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
• Добавить муку, хорошо перемешать. Тесто будет жидкое, однородное, без комочков.
• Разогреть заранее электровафельницу, положить 1 ст. л. теста, прижать крышкой. Выпекать вафли до румяности. Готовые вафли скрутить трубочкой, пока не остыли.
• Приготовим крем. Молоко довести до кипения, добавить свежемолотый кофе, перемешать, снять с огня и оставить минут на 5.
  Молоко с кофе слить через сито.
• В сотейнике перемешать сахар с мукой. Добавить яйцо, перемешать в однородную массу.
• Добавить кофе с молоком, перемешать и поставить на огонь. Варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела. Снять с огня и остудить.
• Мягкое масло взбить миксером. В масло частями добавлять охлажденную кофейно — молочную массу.
• Взбить миксером до однородного густого крема. Вафельные трубочки наполнить кремом.

– Кофе добавляйте по вкусу, можно заменить обычным растворимым.

– Из одной порции ингредиентов получится 25-28 трубочек.