Овощные мини-пиццы

Овощные мини-пиццы — это простая в приготовлении закуска. Идеальная для большой компании. Вкусно и не надо ничего резать, так как пиццы с самого начала небольшого, удобного размера, просто подайте их на тарелке, и каждый возьмет столько, сколько нужно.

Как приготовить рецепт Овощные мини-пиццы

• 

  подготавливаем ингредиенты

  Сразу подготовьте все ингредиенты. Сыр натрите, тесто, если замороженное, поставьте размораживаться. Лук и чеснок очистите от шелухи.
• 

  готовим соус

• 
  Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в нем мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте орегано. Посолите и поперчите.
• Добавьте томатное пюре, убавьте огонь и тушите все при умеренном кипении в течение 5 минут, помешивая. Снимите с огня и остудите.
• 

  подготавливаем овощи

  Брокколи сварите в кипящей воде в течение 2-3 минут, затем ополосните их холодной водой и разрежьте большие соцветия на кусочки поменьше. Помидоры черри поделите на пополам. Маслины сполосните.

• 

  складываем начинку на мини-пиццы

  Раскатайте тесто и разделите его на 12-15 прямоугольных или круглых кусочков. Выложите заготовки для пиццы на покрытый пергаментом противень и смажьте их остывшим соусом. Сверху выложите овощи в художественном беспорядке и посыпьте каждую мини-пиццу сыром.

• 

  выпекаем овощные мини-пиццы

  Разогрейте духовку до 220 градусов и отправьте в нее противень с вашими мини-пиццами на 10-12 минут. Готовой выпечке дайте остыть в течение 5-7 минут и можно подавать.

• 

  подаем овощные мини-пиццы

  Овощные мини-пиццы подавайте в качестве закуски на вечеринку или готовьте их, когда ваша душа захочет чего-нибудь эдакого, но простенького в приготовлении. Для упрощения себе задачи используйте готовый соус, но со своим получается ароматней. Приятного аппетита!

– Начинку вы можете придумать свою, конечно же.

– Для приготовления соуса вы можете вместо томатного пюре использовать томатную пасту, но разведенную немного водой.