Фруктово-ягодная творожная запеканка

Быстрый в приготовлении десерт из творога с фруктами, который покорит вас своим замечательным вкусом!

Как приготовить рецепт Фруктово-ягодная творожная запеканка

• Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки:
   
  Готовим вкуснейшую творожную запеканку с фруктами и подготавливаем необходимые для этого продукты. Срезаем с груши, которая должна быть не переспелая, кожуру и удаляем косточки из ягод черешни. 
  Нарезаем грушу на 1-1,5 см. кусочки, предварительно разрезав пополам и удалив сердцевину. Нагреваем на плите сковородку и добавляем 1 ст.л. сливочного масла, после чего выкладываем кусочки груши и ягоды черешни.
  Присыпаем фрукты в сковороде 3 ст.л. сахара и на высокой температуре, перемешивая лопаткой, избавляем фрукты от излишней влаги, выключаем плиту и, отставив сковороду в сторону, даем фруктам остыть.
  Разбиваем 4 куриных яйца в удобную большую емкость, добавляем 6 ст.л. сахара и хорошо взбиваем миксером. Добавляем к яично-сахарной массе 250 гр. сметаны, 1 чайн.л. ванильного сахара, щепотку соли и перемешиваем.
  Выкладываем в общую емкость 500 гр. творога, добавляем 110 гр. просеянной муки, 0,5 ч.л. пищевой соды и перемешиваем миксером до однородности. 
  Для приготовления шоколадной крошки выкладываем в глубокую тарелку 1 ст.л. муки, 1 ст.л. какао-порошка, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла и хорошенько перетираем.
  Смазываем изнутри форму сливочным маслом и выкладываем в нее равномерно распределяя фрукты из сковороды. Аккуратно заливаем очень нежным и мягким творожным тестом наши фрукты и выравниваем его ложкой.
  Сверху творожного теста делаем посыпку из шоколадной крошки и ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Перед подачей к столу приготовленную запеканку желательно хорошо охладить. 
  Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшую творожную запеканку с фруктами дома вместе!