Запеканка из кабачков с курицей

Запеканка из кабачков с курицей

Очень вкусная и нежная запеканка из кабачков, с добавлением приправ и ароматной зелени. Кабачки режем в последнюю очередь и желательно с кабачков срезать кожицу, также хочу заметить, что кабачки предварительно не нужно солить и сцеживать жидкость. Запеканка получится плотная и в меру сочная. При подаче данное блюдо нужно остудить до комнатной температуры. Подавать запеканку с овощным салатом, у меня помидоры с чесноком и ароматным маслом. Приятного аппетита!

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Запеканка из кабачков с курицей

  • Видео-рецепт

  • Запеканка из кабачков с курицей

    Обжариваем курицу

    Порезать куриное филе ломтиками, слегка присолить и поперчить, перемешать. Добавить 1 ст. л. растительного масла и перемешать. Обжарить мясо, на сухой сковороде постоянно помешивая, на сильном огне, около 5 минут. Выложить мясо на тарелочку. 

  • Запеканка из кабачков с курицей

    Нарезаем зелень

    Измельчить ножом петрушку, базилик и зеленый лук. Мелко порезать лук. Натереть брынзу на крупной терке. 

  • Запеканка из кабачков с курицей

    Нарезаем кабачки

    Кабачок очистить от кожуры, порезать пластинками шириной в 1, см., всю нарезку соединить в миске. 

  • Запеканка из кабачков с курицей

    Добавляем яйца

    Яйца взбить вилкой, добавить сметану, соль и перец черный молотый по вкусу, специи и перемешать. Добавить муку хорошо перемешать, добавить 2 ст. л. растительного масла и вбить вилкой. Соединить яичную смесь с нарезкой и хорошенько перемешать. 

  • Запеканка из кабачков с курицей

    Запекаем кабачки с курицей

    Жаропрочную форму смазать растительным маслом, высыпать смесь, поверхность разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40 минут. 

  • Запеканка из кабачков с курицей

    Подаем запеканку из кабачков с курицей

    Запеканку остудить, порезать на порционные кусочки, подавать с овощным салатом.


Распечатать рецепт
nakuxne/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.