Рисовая каша как в Шоколаднице нежная и сливочная на завтрак

Сегодня приготовим безумно нежную и сливочную рисовую кашу на завтрак. Этот рецепт рисовой каши очень прост, ведь что значит сварить кашу? Необходимо просто соединить ингредиенты и поставить на огонь, вуаля, не сложно? Да, многие готовят рисовую кашу на воде, но использовать молоко со сливками намного вкуснее, если вдруг у тебя аллергия на лактозу — не беда, используй растительное молоко, будет не хуже!

Как приготовить рецепт Рисовая каша как в Шоколаднице нежная и сливочная на завтрак

• Отмерьте необходимое количество риса и тщательно промойте его под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это позволит удалить лишний крахмал и предотвратить слипание риса.
• В кастрюлю налейте молоко и сливки, добавьте сахар. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
• Когда молоко и сливки закипят, аккуратно добавьте промытый рис и сливочное масло, посолите. Уменьшите огонь до минимума и варите кашу, помешивая время от времени, чтобы она не пригорала. Время варки составляет примерно 20-25 минут, в зависимости от размера зерен риса и вашего предпочтения по консистенции каши.
• Когда рис станет мягким, и каша приобретет кремовую текстуру, снимите кастрюлю с огня. Накройте крышкой и дайте каше настояться еще 5-10 минут, чтобы она стала еще более нежной и ароматной.

Практические советы к рецепту Рисовая каша:

1. Выбирайте круглозерный рис для приготовления каши, так как он лучше впитывает молоко и становится более нежным и кремовым.
2. Приготовьте кашу с различными топпингами: свежими ягодами, орехами, изюмом, медом или даже шоколадными кружевами.
3. Если вы хотите сделать кашу без сахара, замените его на стевию, мед или другой подходящий для вас подсластитель.