Отличный рецепт приготовления сочных домашних котлет из мясного фарша без добавления яиц, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
- На рецепт приготовления:
- Фарш говяжий 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Кориандр семена по вкусу
- Зира по вкусу
- Смесь из перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Мука (Пшеничная) по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Мясные котлеты по-домашнему
-
Видеорецепт
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления сочных домашних котлет из мясного фарша со специями без добавления яиц.
-
Приготовление продуктов
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления нежных и сочных котлет из мясного фарша.
-
Приготовление котлет
Выкладываем в большую миску 600 гр. фарша, после чего добавляем в нее мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и мелко нарезанные 2-3 зубчика чеснока.
-
Добавляем картофель
Натираем на мелкой терке 2 средних картофеля и выкладываем его в миску с фаршем.
-
Добавляем специи
Высыпаем в общую миску по вкусу соль, зиру, смесь из перцев, кориандр и черный молотый перец.
-
Перемешиваем все ингредиенты
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и даем приготовленному фаршу постоять и настояться 15-20 минут.
-
Формируем котлеты
-
Из приготовленного фарша формируем котлеты необходимого размера. - Обваливаем котлеты в небольшом количестве пшеничной муки.
-
Обжариваем котлеты
-
Выкладываем сформированные котлеты в поставленную на плиту сковороду с заранее налитым в нее и хорошо прогретым растительным маслом, после чего обжариваем их с одной стороны на протяжении 4 минут на среднем огне. - Переворачиваем котлеты в сковороде, после чего закрываем ее крышкой и переключив плиту на малый огонь продолжаем обжаривать котлеты со второй стороны на протяжении 10-15 минут.
-
Подача котлет
-
Приготовленные котлеты выкладываем из сковороды на тарелку и подаем к столу. - Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
