Вкусные и сочные котлеты из домашнего фарша!

Вкусные и сочные котлеты из домашнего фарша!

Пышные домашние котлеты из идеального фарша, которые отлично подойдут для семейного обеда или ужина!

Ингредиенты
Порции: +14

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

50 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Вкусные и сочные котлеты из домашнего фарша!

  • Пошаговый рецепт приготовления котлет из домашнего фарша:
     
    Подготавливаем необходимое мясо для приготовления фарша, берем 1 кг. говядины и 1 кг. свинины.
    Нарезаем мясо на порционные кусочки, перекручиваем их через мясорубку и тщательно перемешиваем фарш руками.
    Замачиваем 150 грамм белого хлеба в 100 мл. воды. Разделив фарш пополам, в оставленный для приготовления котлет килограмм добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем.
    Мелко нарезаем репчатый лук, который добавив вместе с хлебом фарш, тщательно перемешиваем руками и отбиваем, чтобы вышел весь лишний кислород.
    Убираем приготовленный фарш охладиться на 30 минут в холодильник, после чего делаем из него котлеты, которые панируем в муке.
    Наливаем на сковороду растительное масло и распределив его по всей поверхности нагреваем, затем убавляем огонь до среднего и выкладываем равномерно для обжарки котлеты. 
    Обжариваем одну сторону наших котлет до золотистой корочки, после чего их переворачиваем и продолжаем обжаривать закрыв сковороду крышкой.
    Готовые сочные котлеты выкладываем на тарелки, а гарнир подбирает каждый по своему вкусу индивидуально. Хорошего всем аппетита и кушайте на здоровье!


Распечатать рецепт
ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.