Постные котлеты из гречки

Постные котлеты из гречки

Наш рецепт котлет из гречки идеально подходит для веганов и всех, кто следит за своим здоровьем. Гречка богата растительным белком, который помогает сформировать сочные и ароматные котлеты.

Ингредиенты
Порции: +6

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

25 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Постные котлеты из гречки

  • Положите гречку в кастрюлю, залейте ее двумя стаканами воды и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, прикрыть крышкой и готовьте на слабом огне в течение 20-25 минут, пока гречка не будет готова.
  • Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.
  • Очистите картофель. Затем сварите его в подсоленной воде до мягкости. Натрите на крупной терке.
  • В большой миске смешайте готовую гречку, манку и картофель. Добавьте обжаренный лук, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
  • Оставьте полученную массу на 10-15 минут, чтобы манка набухла и масса стала более плотной.
  • Сформируйте котлеты из полученной массы, обваляйте их в муке и обжарьте на среднем огне в сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Отварить гречку с жареным луком. Натереть картофель на мелкой терке, добавить манку. Сформировать котлетки, обвалять в муке и жарить на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны.
  • Готовые котлеты из гречки и картофеля подайте на стол горячими и подавайте с овощным гарниром или соусом на ваш выбор.


Распечатать рецепт
vinref/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.