Омлет с картошкой и тефтелями в духовке

Омлет с картошкой и тефтелями в духовке — это завтрак выходного дня, когда у вас достаточно времени утром, чтобы немного повозиться. Вкусно получается так, что пальчики оближешь! Омлет, приготовленный в духовке, всегда нежный и особенно воздушный.

Как приготовить рецепт Омлет с картошкой и тефтелями в духовке

• 

  готовим картофель

• 
  Картофель можно взять вареный, тогда пропустите этот шаг. Если же вы взяли сырой, почистите его, нарежьте на крупные кусочки и смешайте с солью и базиликом.
• Переложите картофель в форму для запекания, добавьте сливочное масло и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Доведите до готовности и остудите до комнатной температуры.
• 

  смешиваем ингредиенты для омлета

• 
  Смажьте форму для запекания маслом и выложите на нее картофель, тефтели и по краям сырокопченую свинину, тонко нарезанную.
• 
  Взбейте яйца с солью и перцем, полученную массу влейте в форму для запекания с картофелем, тефтелями и мясом.
• Сверху положите веточку с помидорами (по желанию слегка посолите их).
• 

  запекаем омлет с картошкой и тефтелями в духовке

  Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте запекаться омлет на 20 минут. За 5 минут до конца приготовления посыпьте все сверху небольшим количеством сыра.

• 

  подаем омлет с картошкой и тефтелями в духовке

  Перед тем, как доставать омлет из формы и нарезать его, пусть он остынет в течение 10-15 минут. Затем уже можно подавать с соусом или сметаной. Приятного аппетита!