Паста с креветками и помидорами

Паста с креветками и помидорами: насладитесь итальянской кухней прямо у себя дома с этим быстрым и вкусным рецептом. Сочные креветки, спелые помидоры и ароматные специи сделают ваш ужин незабываемым. Идеальный выбор для романтического вечера или семейного ужина. Подробные инструкции, секреты шеф-поваров и полезные советы для получения идеального блюда. Заходите и узнайте, как просто и вкусно можно приготовить пасту с креветками

Как приготовить рецепт Паста с креветками и помидорами

• 

  подготавливаем ингредиенты

  Креветки уже должны быть очищены и разморожены, чтобы не дать соусу воду с ледяной глазури.
• 
  Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры очистите и натрите на средней терке.
• 

  жарим лук

  Растопите часть сливочного масла, добавив немного растительного. И до того, как масло полностью растает, добавьте в сковородку лук.

• 

  варим спагетти

  Вскипятите подсоленную воду и готовьте спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке.

• 

  готовим креветки в помидорах

  Когда лук позолотится, добавьте чеснок. Жарьте вместе около 1 минуты.

• 
  Добавьте вино, прибавьте огонь и выпаривайте алкоголь в течение 1 минуты.
• 
  Добавьте тертые помидоры и нарезанные листья базилика. Приправьте перцем чили.
• 
  Добавьте каперсы и соль.
• 
  Положите в соус креветки.
• 
  Наконец, налейте 2-3 столовых ложки воды, в которой варились спагетти.
• 
  Готовьте в течение 2-х минут, пока соус не закипит и чуть-чуть не выпарится.
• 

  добавляем спагетти

  Слейте со спагетти воду и добавьте их в соус с креветками и помидорами.
• 
  Добавьте немного оливкового масла (примерно 1 ст.л.), чтобы подчеркнуть вкус, и перемешайте.
• 

  подаем пасту с креветками и помидорами

  Украсьте готовую пасту с креветками и помидорами свежим базиликом и подавайте к столу. Приятного аппетита!