Отличный рецепт приготовления натурального пюре из свежих ароматных яблок на предстоящую зиму без стерилизации, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
- Яблоки 3 кг.
- Сахар 150-200 гр.
- Вода 300 мл.
- Лимонная кислота ½ ч.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Натуральное яблочное пюре на зиму
-
Видео рецепт
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления натурального пюре из свежих яблок на зиму без стерилизации.
-
Приготовление продуктов
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего яблочного пюре на зиму без стерилизации.
-
Нарезаем яблоки
Нарезаем в большой эмалированный таз произвольными кусочками 3 кг. предварительно хорошо промытых свежих яблок.
-
Выливаем воду
Выливаем в таз с нарезанными яблоками 300 мл. воды.
-
Доводим яблоки до кипения
Ставим таз с яблоками на плиту и прикрываем его крышкой, затем периодически перемешивая доводим яблоки до кипения включив плиту на огонь чуть больше среднего.
-
Провариваем яблоки
По прошествии 20 минут перемешиваем яблоки в тазу и прикрываем его крышкой, после чего провариваем их еще 15 минут.
-
Перетираем яблоки
По прошествии времени снимаем таз с плиты и перетираем яблоки блендером до однородного пюре.
-
Высыпаем сахар
Высыпаем в таз с яблочным пюре в зависимости от сорта яблок 150-200 гр. сахара и хорошо между собой перемешиваем.
-
Провариваем яблочное пюре
Ставим таз с яблочным пюре на плиту и накрыв сверху крышкой повариваем его на среднем огне плиты перемешивая несколько раз 10-15 минут.
-
Добавляем лимонную кислоту
Высыпаем в таз с яблочным пюре по прошествии времени 0,5 ч.л. лимонной кислоты и хорошо перемешиваем, после чего выключаем плиту и прикрываем таз крышкой на 1-2 минуты.
-
Раскладываем пюре по банкам
Раскладываем приготовленное яблочное пюре до самого верха заранее хорошо промытых и стерилизованных банок.
-
Закрываем банки
Банки с яблочным пюре плотно закрываем стерилизованными крышками.
-
Проверяем на герметичность
-
Переворачиваем банки и проверяем их на герметичность, после чего прикрываем сверху теплым одеялом или пледом до полного остывания. - Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
