Салат с болгарским перцем на зиму

Салат с болгарским перцем на зиму

Вкуснота на зиму за 45 минут! Смачный, простой рецепт салата с болгарским перцем, морковью, помидорами и зеленью.
Салатик без лишней возни «Хозяйка просто отдыхает»! Вся семья влюбится в него, просить будут постоянно!

Ингредиенты
Порции: +30

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Салат с болгарским перцем на зиму

  • Овощи хорошо промываем, перец очищаем от семян.
  • Натрем морковь на корейской терке. Пропускаем томаты и чеснок через крупную решетку мясорубки в ту же емкость, в которой морковь.
  • Ставим на плиту, доводим до кипения, провариваем 15 минут. Добавляем перец, нарезанный соломкой, соль, сахар, растительное масло, сушеную зелень, уксусную эссенцию. Все перемешиваем и провариваем еще 10-15 минут до мягкости моркови.
  • Стерилизуем крышки заливая их кипятком. Горячим салат выкладываем в стерильные банки и накрываем крышками.
  • Ставим стерилизовать в большую емкость на дно которой кладем салфетку или полотенце. С момента закипания воды стерилизуем 15 минут литровые банки.
  • Остужаем под теплым пледом или одеялом сутки двое затем ставим в темное прохладное место (погреб или холодильник).

– Главное чтоб вся посуда была стерильная, банки хорошо промываем и стерилизуем при 100 градусов в духовке 30 минут. Крышки поварешки ложки и т.д. заливаем варом кипятком.


Распечатать рецепт
ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.