Домашний адыгейский сыр

Домашний адыгейский сыр

Всего три основных доступных ингредиента и 15 минут вашего времени на кухне нужно, чтобы приготовить очень вкусный, нежный домашний адыгейский сыр. Его можно есть как сам по себе, так и использовать для приготовления разных салатов и закусок.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

15 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Домашний адыгейский сыр

  • Домашний адыгейский сыр

    Варим сыр

    В кастрюлю налейте молоко и кефир, поставьте нагреваться на средний огонь. Не кипятить! Пока молоко с кефиром нагревается, взбейте яйца с солью на протяжении 5 минут на большой скорости. В нагретое молоко влейте тонкой струйкой яичную смесь, постоянно помешивая, и варите на среднем огне. Когда смесь закипит, проварите её на среднем огне еще две минуты, постоянно помешивая.

  • Домашний адыгейский сыр

    Придаём форму

    Дуршлаг застелите марлей, сложенной в несколько слоев, и аккуратно выложите получившийся творог. Хорошо придавите его ложкой, чтобы придать форму. Оставьте на час, чтобы вышла сыворотка.

  • Домашний адыгейский сыр

    Готово!

    Через час аккуратно переложите творог в посуду, накройте крышкой и отправьте в холодильник на 10 часов. Адыгейский сыр в домашних условиях готов! Всем приятного аппетита!


Распечатать рецепт
podomashnemy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.