Сладкие маринованные помидоры с чесноком

Сладкие маринованные помидоры с чесноком – это простой и вкусный способ приготовления помидоров на зиму. Они хорошо подходят в качестве закуски к основным блюдам или просто как отдельное лакомство. Чеснок придает им приятный аромат и вкус, а сахар сделает помидоры сладкими и нежными.

Для приготовления понадобятся спелые помидоры, чеснок, уксус, сахар, соль и специи по вкусу. Помидоры нужно хорошо вымыть и нарезать на кусочки или оставить целыми.

Хранить их нужно в прохладном месте. Этот рецепт прост в приготовлении и позволяет сохранить вкус и пользу томатов на долгое время.

Как приготовить рецепт Сладкие маринованные помидоры с чесноком

• Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкусных маринованных помидоров. Удаляем плодоножки у необходимого количества 16-20 шт. средних по величине помидоров и в получившуюся выемку выкладываем зубчик чеснока.
• Высыпаем в стерилизованную 2-х литровую банку 3-4 шт. гвоздики, 5-6 горошин черного перца, добавляем 1 лавровый лист и аккуратно чесноком вверх или бок выкладываем томаты. До самого верха банки с помидорами заливаем крутой кипяток.
• Банку с помидорами прикрываем стерильной крышкой и отставляем на 7-10 минут. При помощи специальной крышки с отверстиями сливаем воду из банки в кастрюлю и поставив её на плиту доводим воду до кипения на высокой температуре плиты.
• Высыпаем в банку с помидорами 1 столовую ложку с горкой соли крупного помола для засолки, 200 граммов сахара, добавляем 1 десертную ложку 70% уксусной кислоты. Выливаем крутой кипяток из кастрюли до самого верха банки с помидорами.
• Плотно закрываем банку крышкой, после чего переворачиваем и проверяем на герметичность, затем прикрываем теплым пледом до полного остывания. Хранятся банки с помидорами в сухом и темном месте подальше от тепла.
  Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!