Салат из капусты со свеклой на зиму без стерилизации

Салат из капусты со свеклой на зиму без стерилизации

Идеальный рецепт приготовления овощного салата на предстоящую зиму, который приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!

Ингредиенты
Порции: +9

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Салат из капусты со свеклой на зиму без стерилизации

  •  
  • Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего овощного салата на предстоящую зиму. Нарезаем как можно мельче 2 кг. капусты и выкладываем ее в большую кастрюлю. Нарезаем соломкой 0,5 кг. болгарского перца и выкладываем в кастрюлю, затем нарезаем полукольцами 1 кг. репчатого лука и также выкладываем в кастрюлю, после чего перемешиваем.
  • Выливаем в кастрюлю с овощами 0,5 литра воды, высыпаем 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, после чего выливаем 200 мл. растительного масла и ставим кастрюлю на плиту, включив ее на средний огонь. На крупной терке натираем 1 кг. моркови, затем добавляем ее в кастрюлю и перемешиваем между собой все ингредиенты. На крупной терке натираем 1 кг. свеклы, добавляем ее в кастрюлю и перемешиваем.
  • Готовим салат 40 минут прикрыв кастрюлю крышкой, затем перемешиваем и продолжаем тушить еще 20 минут. За 5 минут до готовности салата добавляем в кастрюлю с овощами 2 ст.л. 70% уксуса и перемешиваем все ингредиенты. Салат раскладываем по стерильным банкам и закрываем крышками, которые предварительно замачиваем в кипятке. Ставим банки до полного остывания в теплое место, после чего храним их в сухом и темном месте.
  • Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!


Распечатать рецепт
ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.