Маринованная клубника

Сладкая и одновременно с остринкой, маринованная клубника — отличное дополнение к салатам, сэндвичам, закускам, десертам или коктейлям! Замаринуйте свежую клубнику, и наслаждайтесь вкусной закуской, которая всегда под рукой.

Как приготовить рецепт Маринованная клубника

• 

  подготавливаем клубнику

  Клубнику промойте, после мытья удалите хвостики и нарежьте ягоды на половинки. Если клубника не очень крупная, маринуйте ее целой.

• 

  готовим маринад

• 
  В кастрюльку добавьте сахар и морскую соль.
• 
  Залейте уксусом.
• Добавьте воду и нагревайте на медленном огне, помешивая. Не нужно доводить до кипения, просто растворить соль и сахар. Это должно занять 8-10 минут.
• 

  маринуем клубнику

• 
  Тем временем сложите клубнику в банку, заполнив ее доверху.
• 
  Как только маринад приготовится, влейте его в банку с клубникой. Дайте остыть, не закрывая.
• Как только маринад остынет, вы заметите, что клубника уменьшилась в объеме, это даст вам возможность доложить сверху еще немного ягод, чтобы снова заполнить банку. Закройте крышку и уберите маринованную клубнику в холодильник. Есть ее можно будет уже через 24 часа. После приготовления хранится она в течение месяца.
• 

  подаем маринованную клубнику

  Маринованную клубнику добавляйте в салаты, готовьте с ней различные закуски, от обычных бутербродов до изысканных канапе, а так же можете использовать ягоды для приготовления соуса к рыбе, мясу или птице. Приятного аппетита!