Заготовка и замораживание зелени на зиму

Заготовка и замораживание зелени на зиму

Удобный способ консервирования продуктов, благодаря которому будете зимой употреблять в пищу свежие овощи и зелень со вкусом лета!

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

15 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Заготовка и замораживание зелени на зиму

  • Пошаговый рецепт заморозки овощей и зелени:
     
    Подготавливаем необходимые овощи с зеленью, которые хорошо промыли и просушили на полотенце, для заготовки и замораживания на зиму. Нарезаем мелко петрушку и выкладываем в большую миску, затем нарезаем мелко зелень укропа и добавляем в миску.
    Зеленый лук также мелко нарезаем и добавляем в миску к остальной зелени. Выкладываем нарезанную зелень из миски в специальные литровые пакеты для заморозки, выпускаем воздух и плотно упаковав убираем в морозилку. 
    Нарезаем довольно крупно листья щавеля и выложив в сковороду с небольшим количеством кипятка бланшируем, затем, когда цвет щавеля поменялся до оливкового, выкладываем его в дуршлаг и отцедив размещаем остужать на тарелке.
    Не нарезая приготавливаем шпинат, бланшируем таким же образом как щавель, выкладываем на тарелку и полностью остужаем. Сантиметровыми кольцами нарезаем помидоры, выкладываем в пакет и убираем в морозильную камеру.
    Огурцы нарезаем кубиком и выложив в пакет убираем в морозилку. Готовим вкусно, готовим просто, замораживаем овощи и зелень на зиму дома вместе! Удачных заготовок и приятного всем аппетита!
     


Распечатать рецепт
ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.