Киви в шоколадной глазури

Я очень люблю десерты, домашнего приготовления. Вот и сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления киви в шоколадной глазури. Этот что-то наподобие домашнего фруктового мороженого, только без молочной основы.

Как приготовить рецепт Киви в шоколадной глазури

• 

  Готовим киви в шоколадной глазури

• 
  Первым делом необходимо очистить киви от кожуры, а затем нарезать кружочками, причём достаточно толстыми (2,5-3 см). В каждый кружочек вставляем палочки для мороженого и отправляем их в морозильную камеру.
• 
  В это время берём чёрный шоколад и ломаем его на кусочки, перекладываем в неглубокую кастрюльку, добавляем молоко и кусочки сливочного масла и отправляем на медленный огонь растапливаться, при этом необходимо постоянно помешивать для того, чтобы шоколад не пригорел. После этого снимаем кастрюля с огня и охлаждаем топленый шоколад до комнатной температуры.
• Достаём киви из морозильной камеры и каждый кружочек окунаем в шоколад, а затем отправляем опять в морозильник до полного застывания.
• 

  Подаём киви в шоколадной глазури

  Примерно, минут через 20 достаём готовое фруктовое мороженое и зовём домочадцев полакомиться. Приятного аппетита!

– — Вместо молока и сливочного масла можно использовать кокосовое молоко, которое по консистенции напоминает сметану.

– — При покупке киви, выбирайте более крупные и круглые, иначе у вас не получиться их правильно нарезать.

– — Сверху на шоколадную глазурь можно посыпать измельчённые орехи (например, арахис).

– — Такое мороженное можно хранить в морозильной камере достаточно долго, просто обернув его в фольгу.

– — Растопить шоколад можно и на водяной бане.