Грибы по-корейски.

Многие без ума от грибных блюд, и это неспроста. Так как грибы, являются не только вкусными, но и достаточно полезными. Пользу грибов трудно переоценить, по причине их способности выводить из организма тяжелые металлы. По составу не уступают мясу и являются для организма легкой пищей. Во все времена гребные блюда считались изысканной кухней, хотя этот продукт был и остается доступен, практически каждому. Вот и грибы по-корейски вкусное и недорогое блюдо.

Как приготовить рецепт Грибы по-корейски.

• 

  отварить грибы.

  Тщательно помыть грибы, нарезать в виде ломтиков. Налить воды в кастрюлю подсолить и варить в ней грибочки в течение десяти минут. После высыпать в дуршлаг и дать остыть.

• 

  нарезаем овощи.

  Почищенный и промытый чеснок и лук нарезать. Лук – полукольцами, а чеснок – ломтиками. Перец очистить от семян, сладкий перец нарезается соломкой, острый измельчить. Зелень необходимо нашинковать.
• 

  остальные ингредиенты.

  В маленькой миске взбить масло, сахар, уксус, перец, соль и залить грибы. Перемешать с нарезанными овощами и зеленью, поставить в холодильник на восемь, десять часов настаиваться.

– — В некоторых случаях необходимо проварить грибы дважды для безопасности.

– — Желательно использовать грибы тепличного выращивания, так как им негде впитывать вредных веществ.

– — Используйте не рафинированное масло, оно предаст аромат блюду из грибов.

– — Старайтесь увеличивать пропорционально ингредиенты, если хотите получить больший объем блюда.