Бутерброд с авокадо и яйцом пашот

Бутерброд с авокадо и яйцом пашот предназначен для тех, кто боится лишних килограммов. Эта замечательная закуска подойдет в качестве завтрака, так как быстро готовится и содержит много полезных и питательных веществ.

Как приготовить рецепт Бутерброд с авокадо и яйцом пашот

• 

  подготалвиваем авокадо

• 
  Авокадо разрежьте на пополам и выньте мякоть, избавив ее от кожуры.
• Полейте мякоть авокадо лимонным соком и разомните вилкой, превратив в кашицу. Затем сюда же влейте йогурт и посолите. Хорошенько перемешайте получившийся соус.
• 

  варим яйцо пашот

• 
  Вскипятите в кастрюле чистую воду и добавьте в нее уксус. Не солите.
• 
  Осторожно разбейте в горячую, но не кипящую, воду яйцо. Желток не должен быть поврежден.
• Варите яйцо пашот при небольшом огне в течение 3 минут. Затем выньте его осторожно, используя шумовку, чтобы не прихватить воду.
• 

  собираем бутерброд с авокадо и яйцом пашот

• 
  Хлеб для бутерброда можно обжарить на сковородке или запечь в духовке до хрустящей корочки.
• Намажьте на ломтик хлеба авокадо, смешанное с йогуртом, добавьте листья салата Корн по желанию, а сверху выложите яйцо пашот (посолите его по вкусу) и закройте все вторым ломтиком хлеба, если хотите. Вот и все, бутерброд можно подавать.
• 

  подаем бутерброд с авокадо и яйцом пашот

  Бутерброд с авокадо и яйцом пашот — это отличный завтрак! Просто и быстро готовится, но при этом очень питательный и сытный. Начните с него свой день или перекусите им между неплотным обедом и ужином. Приятного аппетита!

– Йогурт, к слову говоря, тоже можно не добавлять, мякоть авокадо хорошо разомнется в пасту и без него. Но мне с йогуртом нравится больше.