Фишбургер

Фишбургер — это аппетитный перекус с начинкой из рыбного филе, плавленного сыра и сочного помидора. Фастфуд — это, конечно, нездоровая пища, но в данном случае все ингредиенты натуральные, так что ничего вредного в приготовленном дома фишбургере нет. Отличная альтернатива для любителей покупных бургеров.

Как приготовить рецепт Фишбургер

• 

  подготавливаем рыбное филе

  Рыбное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте на пополам и натрите солью и молотым перцем со всех сторон. Обмакните кусочки рыбы сперва в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари в самом конце. Таким образом у вас получится плотный хрустящий кляр, который сохранит филе рыбы сочной и вкусной внутри.

• 

  жарим рыбное филе

• 
  Разогрейте в сковороде растительное масло, и когда оно нагреется, уложите в него кусочки рыбы в панировке.
• Обжарьте филе до золотистой корочки с обеих сторон, а затем переложите рыбу на бумажные полотенца и дайте стечь лишнему жиру.
• 

  нарезаем помидор

  Помидор промойте, удалите уплотнение, а затем осторожно нарежьте сочный овощ тонкими кружочками.
• 

  разрезаем булку

  Булочки для бургеров разрежьте ровно на пополам.

• 

  трем сыр

  Сыр натрите на крупной терке.
• 

  собираем фишбургер

• 
  Возьмите нижние половинки булочек и посыпьте их частью сыра.
• 
  Затем положите кусочки рыбного филе, обжаренные в панировке, и снова посыпьте сыром.
• 
  Теперь уложите по несколько кружочков помидора.
• Снова сыр в конце и накройте все верхними половинками булочек, чтобы полностью сформировать ваш бургер.
• 

  запекаем фишбургер

  Переложите фишбургеры на противень, покрытый фольгой или пергаментом для выпечки. Отправьте все в разогретую на 180-200 градусов духовку и запекайте в течение нескольких минут, пока сыр не расплавится.

• 

  подаем фишбургер

  Фишбургер подается горячим, сразу из духовки. Это отличный, очень плотный перекус. Сохраните рецепт на тот случай, когда вам будет некогда готовить полноценный обед, или когда у вас вдруг появится желание съесть фастфуд, ведь приготовленный дома фишбургер гораздо полезней того, который можно купить. Приятного аппетита!

– Вы можете смазать булку сырным или чесночным соусом, чтобы ваш фишбургер вышел сочней.