Пицца-бургер

Привет всем любителям вкусной еды. Этот рецепт точно для вас. Если вы никогда не готовили пицца-бургер, то сейчас самое время. Этими аппетитными булочками с сочной начинкой совсем не хочется делиться. Те, кто не любит возиться с тестом, могут взять готовые булочки, но я рекомендую слепить и испечь их самостоятельно. Не так уж это и сложно.

Как приготовить рецепт Пицца-бургер

• 

  готовим тесто

• 
  Смешайте в мисочке теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активизировались. Муку смешайте с солью, сухим чесноком и добавьте в разведенные дрожжи, чтобы замесить липкое тесто. Добавьте в конце оливковое масло и еще раз хорошо все вымесите.
• Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока оно не поднимется в два раза. Примерно час потребуется на это.
• 

  формируем булочки

• 
  Поднявшееся тесто разделите на четыре равные части и сформируйте из них гладкие шарики.
• Приплюсните заготовки для булочек сверху, чтобы получилась именно та форма, которая вам нужна.
• 

  запекаем булочки

• 
  Смажьте пергамент для выпечки маслом и высыпьте на него много приправы с орегано.
• 
  Поместите тесто сверху, на некотором отдалении друг от друга.
• 
  Смажьте булочки сверху оливковым маслом.
• 
  Щедро посыпьте приправой с орегано.
• 
  Дайте булочкам отдохнуть и подняться в течение еще 30-40 минут.
• Разогрейте духовку до 220 градусов и отправьте в нее ваши булочки запекаться до румяной корочки в течение 12-15 минут. Готовым булочкам нужно дать остыть при комнатной температуре, а вы пока возьмитесь за приготовление начинки для бургера.
• 

  готовим начинку

• 
  Подготовьте, нарежьте и натрите все необходимые для приготовления ингредиенты.
• 
  Разогрейте на сковороде оливковое масло и бросьте в него болгарский перец и перец чили.
• 
  Жарьте, помешивая, 30 секунд.
• 
  Добавьте домашний сыр панир и жарьте все еще несколько минут.
• 
  Не забывайте перемешивать.
• 
  Посолите содержимое сковороды.
• 
  Добавьте орегано.
• 
  Теперь кетчуп.
• Очень тщательно все перемешайте, а после снимите с огня. Начинка готова.
• 

  готовим соус

• 
  В пиале смешайте кетчуп с майонезом.
• Я уверена, все из нас это делали и не раз, так что у вас все получится.
• 

  собираем пицца-бургер

• 
  Самое время собрать все вместе, чтобы получился вкуснейший пицца-бургер.
• 
  Остывшую булочку разрежьте ножом на пополам.
• 
  Получится неровно, ничего страшного.
• 
  Смажьте обе половинки булочки соусом из кетчупа и майонеза.
• 
  Оставьте пока верхнюю половинку в покое, а на нижнюю насыпьте тертый сыр моцарелла.
• 
  Уложите начинку из перцев и домашнего сыра.
• 
  Немножко ломтиков помидорки.
• 
  Еще тертой моцареллы и орегано.
• И закройте бургер верхней половинкой булочки.
• 

  запекаем пицца-бургер

  Пока собираете остальные пицца-бургеры, разогрейте духовку до 220 градусов. После того, как вся начинка окажется внутри булочек, составьте их на противень и отправьте запекаться на 4-5 минут, чтобы сыр расплавился, а булочка чуть подсохла сверху.

• 

  подаем пицца-бургер

  Пицца-бургер подавайте горячим, только что из духовки. Это отличная идея для сытного перекуса. Готовьте как для себя — любимого, так и для своих друзей. Очень вкусно, а пахнет просто потрясающе! Приятного аппетита!

– Панир — это домашний сыр, рецепт его приготовления есть прямо на этом сайте, просто пройдите по этой ссылке, чтобы ознакомиться с ним.