Пикантные рулетики из колбасы

Рулетки из колбасы данная закуска прекрасно впишется как в повседневное меню, так и на праздничный стол. Интересное оформление и простота приготовления сделают вас оригинальной и умелой хозяйкой, которая может вкусно и сытно накормить свою семью или гостей. Важно отметить, что такое блюдо готовится из самых простых продуктов, которые есть практически в каждом доме. Если гости уже почти на пороге, и вам нужно в кротчайшие сроки приготовить оригинальное блюдо из подручных продуктов, то пикантные рулетики из колбасы – это наиболее удачное решение. Давайте приступим к приготовлению.

Как приготовить рецепт Пикантные рулетики из колбасы

• 

  Готовим яйца.

  В небольшую кастрюльку налейте холодной воды и поставьте в нее два яйца. Кастрюлю нужно поместить на средний огонь и варить яйца около 10 минут. Для того, чтобы яйца при варке не лопнули, можно добавить в момент закипания в воду одну щепотку соли. После того, как яйца сварятся, их нужно переместить в холодную воду на несколько минут. После этого яйца легко почистятся от скорлупы.

• 

  Готовим начинку.

  Готовые и очищенные яйца нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки нужно промыть и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Для того, чтобы сыр было удобнее натирать, предварительно его нужно охладить. Достаточно всего на 15 минут поместить брикет сыра в холодильник и тогда он очень быстро и легко натрется. А полученная масса будет равномерная и красивая. Все ингредиенты смешиваются и к ним добавляется чеснок, заранее пропущенный через чесночный пресс. В полученную массу нужно добавить три столовые ложки майонеза, и все перемешать. Заправка готова.
• 

  Формируем рулетики из колбасы.

  Нарезаем колбасу «кружочками». Они должны быть довольно тонкими, чтобы держать форму и начинку. Оптимальной будет толщина одного кружочка 0.5 см. На полученные диски из колбасы равномерным тонким слоем выложить начинку. Свернуть каждый колбасный диск в маленький рулетик. Для этого нужно его сворачивать и обжимать. Этот процесс схож с закруткой суши, поэтому для наиболее лучшего эффекта вы можете использовать удобные приспособления в виде коврика, если таковой у вас имеется.

• 

  Подаем пикантные рулетики из колбасы.

  Для того, чтобы рулетики не развернулись, либо для их украшения можно проколоть каждый рулетик фигурной шпажкой или зубочисткой, а для украшения наколоть на нее оливку. Все рулетики выкладываются на тарелку. Готовое блюдо можно украсить красиво нарезанными овощами или соусом. Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Для рулетиков можно использовать разные виды вареной колбасы, тогда блюдо будет выглядеть разнообразнее и у всех рулетиков будут разные вкусы.

Если вы готовите рулетики на праздничный стол, их можно торжественно украсить в виде кораблика. Для этого необходимо наколоть на шпажку в виде паруса тонкий продольный кусочек сыра и закрепить оливой вверху шпажки.

Пикантные рулетики из колбасы могут подаваться, как в холодном, так и в теплом виде. Их можно разогреть в микроволновой печи.