Сосиски в кляре на палочке

tigrina1612.07.201801.6к.

Рецепт сосисок в кляре на палочке отличная замена сосискам в тесте. Это оригинальный способ приготовить обычные сосиски во фритюре, от которых не только дети, но и взрослые будут в восторге. Всего 15 минут и вкусная, необычная закуска готова.

Ингредиенты

Порции: –+

Сосиски (колбаса) 400 гр
Куринные яйца 1 шт.
Мука (Пшеничная) 200 гр.
Куркума ½ ч.л.
Молоко 200 мл.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Подсолнечное масло 800 мл.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Сосиски в кляре на палочке

Итак, в глубокую миску просеиваем муку, добавляем сахар, разрыхлитель, куркуму, соль, хорошенько перемешиваем.
В другую миску разбиваем яйцо, вливаем к нему молоко. Тщательно взбиваем. Вливаем яично-молочную смесь в сухую, все тщательно перемешиваем.
Тесто должно получиться густоватым, чтобы не стекало с сосисок, а обволакивало их. Если не получилась необходимая консистенция, добавьте муки.
Сосиски перерезаем пополам, и насаживаем на длинные шпажки. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и доводим его до кипения.
Обмакиваем каждую сосиску на шпажке в тесто, даем ему немного стечь, опускаем во фритюр, масло должно их полностью покрывать, жарим сосиски партиями по 3-4 штуки.
Когда сосиски станут золотистого цвета их пора вынимать, и подавать к столу. Приятного аппетита!