Баклажан с сыром и перцем на гриле

Баклажан с сыром и перцем на гриле

Баклажан с сыром и перцем на гриле — это простое и вкусное блюдо, частый гость на моей кухне. Я очень люблю баклажаны и их сочетание с сыром. Пробовала фаршированные, и жареные кружочками, а сегодня приготовлю на гриле и вам рекомендую попробовать!

Ингредиенты
Порции: +2

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Баклажан с сыром и перцем на гриле

  • Баклажан с сыром и перцем на гриле

    готовим начинку

    Баклажан разрежьте на ломтики вдоль, посолите со всех сторон и оставьте на несколько минут. Накрошите в тарелку сыр фета, добавьте нарезанный мелко маринованный перец, посолите, поперчите, добавьте специи и хорошо перемешайте. Баклажаны промойте от соли и обсушите.

  • Баклажан с сыром и перцем на гриле

    жарим баклажан с сыром и перцем на гриле

  • Баклажан с сыром и перцем на гриле
    Возьмите два крупных кусочка баклажана и выложите на них сыр с перцем. Сверху накройте двумя другими дольками подходящего размера. Можно закрепить для надежности зубочистками, но, как видите, у меня и без них ничего не распалось.
  • Обжарьте баклажан на сковороде-гриль с небольшим количеством масла, аккуратно переворачивая, чтобы не рассыпать начинку. Жарьте до мягкости баклажана и золотистой корочки.
  • Баклажан с сыром и перцем на гриле

    подаем баклажан с сыром и перцем

    Баклажан с сыром и перцем подавайте горячим, это отличная закуска или легкое блюдо на ужин. Баклажаны довольно сытные, так что я вполне наедаюсь одной такой порцией. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.