Фаршированные помидоры Черри — это изысканная закуска, которая станет украшением любого стола. Простота приготовления и изысканный вкус делают это блюдо идеальным выбором для любого случая.
История блюда
Фаршированные помидоры Черри берут свое начало в средиземноморской кухне, где помидоры используются в качестве основы для множества закусок. Это блюдо стало популярным благодаря своей простоте и изысканному вкусу.
Возможные заменители
vegan: Для веганской версии замените яйцо на тофу, а майонез на веганский майонез.
glutenFree: Это блюдо уже не содержит глютена, так что никаких замен не требуется.
keto: Для кето-версии используйте жирный майонез и добавьте больше сыра.
Полезные советы от шефа
- Для более насыщенного вкуса используйте разные сорта сыра.
- Добавьте в начинку немного горчицы для пикантности.
- Перед подачей охладите помидоры в холодильнике, чтобы начинка лучше держалась.
Частые ошибки
- Переполнение помидоров начинкой может привести к тому, что они потеряют форму.
- Использование слишком большого количества майонеза может сделать начинку слишком жидкой.
- Недостаточное охлаждение перед подачей может привести к тому, что начинка будет выпадать.
Подача и сервировка
Подавайте фаршированные помидоры Черри на большом блюде, украшенном зеленью, для создания изысканного вида.
Себестоимость
Средняя стоимость одной порции: 50 руб.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли приготовить фаршированные помидоры Черри заранее?
Да, можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи.
Какие еще ингредиенты можно добавить в начинку?
В начинку можно добавить мелко нарезанные оливки, каперсы или анчоусы для дополнительного вкуса.
Как долго можно хранить фаршированные помидоры Черри?
Фаршированные помидоры Черри можно хранить в холодильнике до 24 часов.
Можно ли заменить майонез в рецепте?
Да, майонез можно заменить на сметану или греческий йогурт для более легкого варианта.
Какие помидоры лучше использовать для фарширования?
Лучше использовать твердые и свежие помидоры Черри, чтобы они хорошо держали форму после фарширования.
- Помидоры Черри 18 шт.
- Сыр 100 гр.
- Куринные яйца 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Майонез 2-3 ст. л.
- Укроп (петрушка) 1 пучок
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Фаршированные помидоры Черри: изысканная закуска
-
Подготовка помидор: У вымытых помидор отрезаем верхушку и очищаем от сердцевины. Тем самым получаем форму для будущей закуски. -
Готовим начинку: Предварительно сварив яйцо, натрем его на крупной терке в глубокую миску. Сыр натираем на терке и добавляем к яйцам. То же самое проделываем с зубчиком чеснока, натрем на терке и добавляем в миску. Полученную смесь заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. -
Заправка помидор: Заготовки из помидор черри начинить начинкой. -
Подаем к столу: Перед подачей на стол, заправленные помидорки Черри украшаются листочками петрушки или обрезанными верхушками. Приятного аппетита!
– — Если вы собираетесь готовить закуску для большой компании можно взять больше помидор.
– — Вместо тертого сыра также можно использовать плавленный.
– — Для украшения закуски также можно использовать маслины, оливки, здесь вы можете свободно фантазировать.
– — Вместо майонеза можно использовать густую сметану.
