Овощи фри

Все мы пробовали картошку фри, и кто-то из вас, наверняка, готовил здоровый вариант этой закуски, используя духовку. Но пробовали ли вы точно так же запекать другие овощи? Овощи фри — это чудесная полезная закуска для вечеринки или просто так. Отличный способ заставить детей есть овощи, кстати.

Как приготовить рецепт Овощи фри

• 

  нарезаем овощи

• 
  Промойте овощи и очистите их от кожуры.
• Нарежьте овощи толстыми брусочками. Для этого сперва надо нарезать их ломтиками, а затем каждый ломтик уже нарезается такой вот соломкой, похожей на палочки картофеля фри.
• 

  смешиваем овощи со специями

  В глубокую тарелку вылейте 1-2 столовые ложки оливкового масла (если что, добавите его потом еще) и добавьте в масло специи в любых пропорциях, каких захотите. Не забудьте посолить. Перемешайте. Добавьте в смесь специй и масла овощи, вновь все перемешайте и оставьте в холодильнике на 2 часа. Но если у вас нет столько времени в запасе, то можете приступить к следующему шагу сразу же.

• 

  запекаем овощи фри в духовке

  Выложите кусочки овощей на покрытый пергаментом противень в один слой. Если все овощи сразу не войдут, используйте два противня или готовьте партиями. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте в ней овощи в течение 15-20 минут, затем выньте противень, аккуратно переверните брусочки на другой бок и продолжайте запекать еще 10-15 минут или до готовности.

• 

  подаем овощи фри

  Подавайте овощи фри с соусом из йогурта или с гуакамоле. Эти разноцветные палочки, приправленные ароматными специями, выглядят очень вкусно, а когда вы их попробуете, просто не сможете остановиться. И ничего страшного, в отличии от картофеля фри овощи, приготовленные по этому рецепту, не содержат в себе много вредного жира и так же довольно малокалорийны. Приятного аппетита!

– Вам не обязательно использовать все указанные овощи, морковь фри или свекла фри могут стать вполне прекрасной закуской сами по себе.