Закуска «Совы»

Закуска «Совы» — это фаршированные овощами и сыром помидоры. Аппетитно выглядят на столе и вполне могут служить украшением на празднике. От вкуса и внешнего вида этой закуски в восторг придут и взрослые, и дети.

Как приготовить рецепт Закуска «Совы»

• 

  подготавливаем овощи

• 
  Огурец очистите от кожуры и от семян, если они крупные, затем нарежьте его мелкими кубиками. Перец очистите от семян и хвостика, сполосните водой и тоже очень мелко нарежьте. Так же мелко накрошите и репчатый лук, очищенный от шелухи.
• Смешайте огурец, перец и лук между собой. Посолите и дайте овощам пустить сок, а затем слейте с них воду.
• 

  подготавливаем помидоры

• 
  Помидоры промойте и срежьте у них верхушку. Совсем немного, так как показано на фото.
• Чайной ложкой вычистите помидоры от семян и сердцевинки, не повреждая при этом края и шкурку овощей.
• 

  готовим начинку

• 
  Смешайте подготовленные ранее огурец, перец и лук со сливочным сыром и мелко нарезанным свежим укропом. Оставьте немного зелени для украшения.
• Очень тщательно перемешайте все ингредиенты столовой ложкой. У вас должно получиться что-то вроде пасты.
• 

  фаршируем помидоры

  Смесью из сыра и овощей начините подготовленные помидоры. Заполняйте томаты плотно, но аккуратно, чтобы не испортить их внешний вид.

• 

  делаем

  Сверху фаршированные помидоры посыпьте тертым сыром, так чтобы получилась шапочка. Маслины нарежьте на 6 кружочков, а из остатков вырежьте треугольники для клюва и ушек. Поместите вырезанные из маслин глаза и прочие черты на сырную шапочку, чтобы у вас получились съедобные совы. Одна большая, и две маленькие.

• 

  подаем закуску

  Украсьте блюдо оставшимся укропом, словно это гнездо, и поставьте на него ваших сов. Вот и все, прекрасная закуска из помидор и сыра готова! Это очень вкусно, очень оригинально и просто при всем этом. Обязательно попробуйте удивить своих гостей такими вот совами. Приятного аппетита!