Подхватывая традиции масленичных гуляний, предлагаю вам приготовить сегодня блинный торт с семгой. Надо сказать, что он очень популярен среди моих знакомых, так как его начинка состоит из самого вкусного и беспроигрышного сочетания красной рыбы и сливочного сыра. Да вы и сами, наверняка, не раз его пробовали или хотели попробовать. Это очень вкусно!
- Блины (тонкие на молоке) 8 штук
- Семга копченая (соленая) 200 грамм (без костей и кожи)
- Сливочный сыр 120-150 грамм
- Сметана 2 столовые ложки
- Укроп (мелко нарезанный) 4-5 столовых ложки
- Икра красная для украшения
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Блинный торт с семгой
-
готовим крем
Достаньте сметану и сливочный сыр из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Сложите их в одну тарелку и разомните сыр, перемешав его со сметаной до однородной массы, кремовой по консистенции.
-
подготавливаем семгу
Из рыбы нам понадобится только филе без кожи, его можно либо купить в готовом виде, либо очистить ото всего самостоятельно. После чистки филе соленой или копченой семги нужно будет порезать тонкими полосочками или кубиками небольшого размера.
-
собираем блинный торт с семгой
Собирать блинный торт с семгой проще простого. Сперва уложите первый блин, промажьте его сырным кремом и посыпьте рубленным укропом. Затем накройте все сверху вторым блином и выложите кусочки рыбы. Положите сверху третий блин, смажьте его сыром, добавьте зелени, а потом закройте четвертым блином и повторите все те же самые слои с самого начала. И так далее, пока перед вами не вырастет аппетитный блинный торт. Украсьте его сверху красной икрой и подавайте к праздничному столу!
-
подаем блинный торт с семгой
Блинный торт с семгой — невероятно вкусное блюдо, которое идеально впишется на ваш масленичный стол, да и на любой другой праздничный стол тоже. Например, популярные в Новый год блины с икрой можно заменить вот таким тортиком. Гости будут в восторге, и вы тоже. Успейте только попробовать! Приятного аппетита!
– Для приготовления этого торта подойдут любые несладкие блины. Рецепт приготовления таких вы легко найдете на нашем сайте, например, простые и вкусные блины в бутылке.
– Вместо семги подойдет так же и филе лосося. Копченое или соленое.
