Кростини с сыром и яблоком

Кростини с сыром и яблоком

Кростини — популярная итальянская закуска. Вариаций ее приготовления масса, а я предлагаю вам попробовать кростини с сыром и яблоком. Сырный крем и ароматные яблоки на кусочках хрустящего хлеба станут отличным угощением на вашей вечеринке или на праздничном столе.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

25 мин.Печать

Как приготовить рецепт Кростини с сыром и яблоком

  • Кростини с сыром и яблоком

    готовим сырный крем

    Крем нужно приготовить заранее, чтобы он охладился и загустел. Растопите на сковородке сливочное масло, добавьте очищенные от кожуры и нарезанные кубиками яблоки и готовьте, пока они не станут мягкими (но не слишком). Добавьте соли, сахара и попробуйте на вкус, чтобы убедиться, что всего достаточно. Добавьте сидр и дайте ему закипеть. Снимите с огня и немного охладите. Отправьте яблоки в блендер, добавьте к ним сыр и сливки. Взбейте до однородности. Попробуйте, достаточно ли крем соленый. Переложите крем в банку и отправьте в холодильник на несколько часов, пока не загустеет.

  • Кростини с сыром и яблоком

    жарим яблоко и хлеб

  • Кростини с сыром и яблоком
    Кусочки багета смажьте маслом с обеих сторон и жарьте на сковороде или на гриле до золотистого цвета и хрустящей корочки. Из яблока удалите семена, нарежьте ломтиками (очищать от шкурки не надо).
  • Растопите на сковороде 20 г сливочного масла и положите дольки яблок. Добавьте сахар. Готовьте в течение 3-х минут, примерно, осторожно переворачивая, пока яблоки не станут мягкими. Переложите яблочные дольки на тарелку и остудите. Готовьте яблоки партиями, чтобы яблочные дольки жарились, а не тушились.
  • Кростини с сыром и яблоком

    подаем кростини с сыром и яблоком

    Остывшие кусочки багета смажьте сырным кремом, сверху уложите дольки яблок, посыпьте фисташками и подавайте. Можно украсить тарелку с закуской зеленью. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.