Авокадо, запеченный с лососем и яйцом

Авокадо, запеченный с лососем и яйцом — сытное и полезное блюдо. Очень хорошее сочетание ингредиентов, так что ваш аппетит проснется мгновенно. Можно начинать свой день с запеченного авокадо, приготовив его на завтрак. Просто и достаточно сытно.

Как приготовить рецепт Авокадо, запеченный с лососем и яйцом

• 

  подготавливаем авокадо

  Промойте авокадо и разрежьте каждый на пополам вдоль. Удалите косточки и ложкой вычистите немного мякоти из сердцевины, чтобы освободить побольше места для начинки.
• 

  фаршируем авокадо

  Нарежьте филе лосося на мелкие кубики и вложите в каждую половинку авокадо по 30 грамм рыбы. Добавьте яйца, осторожно разбив и вылив их в сердцевинку авокадо. По одном яйцу на каждую половинку. Посолите и поперчите по вкусу.

• 

  запекаем авокадо с лососем и яйцом

  Запекайте авокадо с лососем и яйцом в разогретой до 215 градусов духовке в течение 15-17 минут. По желанию вы можете запекать дольше или меньше, это зависит от того, какой степени готовности яйца вы хотите получить. Готовое авокадо посыпьте свежим укропом и подавайте к столу.

• 

  подаем авокадо, запеченный с лососем и яйцом

  Подавайте авокадо, запеченный с лососем и яйцом, в качестве завтрака или как сытый перекус. Никакой соус сюда не нужен. Сочетание вкусов просто невероятное! Можно так же добавить сюда салат из рукколы и соленого сыра (брынзы, например). Обязательно попробуйте это блюдо. Приятного аппетита!

– Вместо укропа используйте свежий зеленый лук. Получится тоже очень вкусно.